农女财迷小当家/月九,第533章：更加人-逆流中文网

书号:49803 时间:2020/2/25 字数:2711

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　　杨小妹到底只是小辈，要宽慰徐氏，还是得同辈的人。

　　赵氏不太⾼兴的看了眼杨小妹道“谢什么，我和你娘投缘，这是我自己乐意。”

　　杨小妹心底多的是感

之情，不过却是不往下说下去了，而是道“婶子，这鱼给我吧，这天凉，河⽔该是有点冰，你去锅地里暖暖手。”

　　这一说把宋采蓝给说得愣住了，要说细心，杨小妹和宋采萤可都比她细心多了。

　　瞧她就没注意这⽔冷，赵氏⾝子骨本来是不好，是不能接触到太冷的东西。

　　以前在老宅这冬天洗⾐裳用的都是河里的冷⽔，赵氏是不觉得什么，摆手道“不用了。”

　　宋采蓝倒是留了心，把赵氏给劝去烧锅了。

　　魏佳光荣下岗，宋采蓝就把他派去给用盐腌那些中等大小的鱼。

　　这简单，只要把盐往鱼全⾝上下抹遍了就成。

　　接着就是宋采蓝检查杨小妹刀工的时候了。

　　宋采蓝把这四条鱼两人各分了两条，她先不急着片鱼，就看看杨小妹弄的如何。

　　杨小妹先是

练的把鱼头和鱼尾给剁了，把鱼头从中间劈开，放在一边的盘子里。

　　接着紧贴着鱼脊骨，将鱼⾝两边的⾁片片下来之后，将鱼⾁⽪朝下，置于案板上，菜刀按照由头向尾的方向斜向下刀。

　　再将鱼脊骨切成小段，一条鱼就片好了。

　　宋采蓝见杨小妹片的鱼大小合适，最重要的是片薄，比她和宋采萤的刀工都要好。

　　都很难想象，这是一个十岁孩子的刀工。

　　就是绣娥这样在厨房里打转好些年的都不如她。

　　想来也是，杨小妹可是自小就照顾徐氏的⾐食起居。

　　这就是在厨房里长大的，可不像她和宋采萤姐妹俩。

　　虽说以前在老宅她们处处受杨氏欺庒，但这烧吃烧喝都是赵氏承包了，庒

就没让姐妹俩在这方面受过任何委屈。

　　宋采蓝对杨小妹更加多了份信心，鼓励了她一番。

　　四只鱼片起来很快，宋采蓝把切好的鱼片放好在盘子里，开始准备别的东西。

　　这虽然是鱼火锅，不能只有鱼。

　　宋采蓝拉着杨小妹去田里抓了三颗⽩菜，还有七八

胖乎乎的⽩萝卜。

　　萝卜要切成片状，另外宋采蓝还把之前腌的咸野猪⾁给泡了。

　　等味道泡淡了点，这野猪⾁就能切成片，待会放在火锅里煮。

　　其余的就是山药和野山菇，山药是前段时间去林子里挖的，所以没吃完，野山菇是老早之前晒⼲了的⼲货。

　　宋采蓝把野山菇洗好，表面切成十字，连同切好的山药给放进了虎骨汤里。

　　接下来只要再炖两刻钟的功夫，差不多就好了。

　　外边天⾊有点下沉，宋采萤回来了，说道“姐，我按你说的都给摘回来了！”

　　只见她和绣娥各拎着一篮子番茄，篮子里的番茄有的是

了大半，有的是

透了，看样子是收获颇多。

　　番茄鱼宋采萤会做了，这番茄味的汤底，还是那些步骤。

　　宋采蓝便道“那好，这番茄汤底你来弄，我们俩分工，争取快点做好了。”

　　“好，绣娥我们俩快点弄吧！”宋采萤拉着绣娥去洗番茄。

　　宋采蓝闲下来了，去看了眼魏佳这边。

　　他这哪里是在腌鱼，简直就是在腌自己，这盐巴沾了一⾝，才腌了两条鱼。

　　为了避免这浪费盐的行为，宋采蓝果断道“还是我来吧！”

　　宋采蓝虽然不是腌鱼小能手，但至少速度要比魏佳快多了。

　　她这弄好，揭开锅盖，虎骨汤的香气瞬间冒出来了。

　　宋采萤不噤问道“好香啊，姐你这是用了虎骨？可是我们家虎骨不是用完了吗？”

　　宋采蓝道“我之前在米缸里无意间翻出来了最后一副虎骨，估计是以前晒的时候，收的太急给落在了那里。”

　　宋采萤点头，觉得有点可惜，家里现在有的⼲货，还是野猪⾁和蛇⾁比较多。

　　之前那虎⾁虽然多，但也碍不住这吃了好多月，再多都吃完了，这虎骨也是。

　　不过她转眼一想，这虎骨还不是给自家人吃了吗？有什么好可惜。

　　这样想宋采萤便觉得舒坦了不少。

　　既然这虎骨汤好的差不多了，宋采蓝就做这最后的一步，用红云椒切成段状，合着切成碎末的生姜一起炒了！

　　炒过之后的红云椒会更辣，也就给这辣汤底加了分辣味。

　　不过等做完了这一切准备，宋采蓝倒没急着把炒好的红云椒给倒进⾼汤里，而是盛起了一大汤碗道“小妹，你把这给大娘送去吧！”

　　杨小妹呆了呆道“这…宋姐姐…”

　　宋采蓝见她没有伸手去接这⾼汤，无奈道“你要是不拿着，大娘今天可没东西吃了，这火锅要么是辣的要么是酸的，可不适合给大娘吃。”

　　杨小妹虽是有点犹豫，但到底是想着徐氏的⾝子，还是接过去了。她想着以后一定更加卖力的⼲活，说道“那宋姐姐我去给我娘送过去了。”

　　宋采蓝点了点头，就把这炒好的红云椒给倒进了骨汤里，瞬间一层红辣子飘満了汤的表面。

　　那骨汤的香气里多了分辣味，就更加

人。

　　这会正好大家都回来了，王虎进屋放下篓子便道“大妹子，你这做的是什么？”

　　宋采蓝说着擦了擦手，把那火锅炉子给拿出来了，说道“这是火锅的汤底，大家先去洗洗手，坐着休息会就好了。”

　　不过话是这么说，大家见了这东西，都好奇起来了。

　　赵大庆道“我听说

月楼有卖一样叫做火锅的吃食，而且是用专门的炉子装着，放在桌子上就能边煮边吃，这东西该不会就是那火锅炉子吧？”

　　王虎道“没错没错，是这么听说过。”

　　这最近镇里不就在传这火锅吗？不过他们还是第一次亲眼见过。

　　这会就连一直最为腼腆的赵大海都盯着那炉子出了神。

　　大家都想不明⽩，这东西是怎么放在桌上点燃了，还不会烧着桌子？

　　宋采蓝莞尔，等宋采萤把这番茄汤底做好了，她把这两种汤底倒进鸳鸯锅里，就给大家示范了一遍。

　　赵大庆是凑得最近道“原来是这样的，这东西是好，不过就是太金贵了，你看这炉子可是用最好的铁打造的，用的还是煤油，上边还刻着花纹呢！” ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ

逆流中文网 > 穿越小说 > 农女财迷小当家作者:月九	书号:49803 时间:2020/2/25 字数:2711
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杨小妹到底只是小辈，要宽慰徐氏，还是得同辈的人。　　赵氏不太⾼兴的看了眼杨小妹道“谢什么，我和你娘投缘，这是我自己乐意。” 　　杨小妹心底多的是感之情，不过却是不往下说下去了，而是道“婶子，这鱼给我吧，这天凉，河⽔该是有点冰，你去锅地里暖暖手。” 　　这一说把宋采蓝给说得愣住了，要说细心，杨小妹和宋采萤可都比她细心多了。　　瞧她就没注意这⽔冷，赵氏⾝子骨本来是不好，是不能接触到太冷的东西。　　以前在老宅这冬天洗⾐裳用的都是河里的冷⽔，赵氏是不觉得什么，摆手道“不用了。” 　　宋采蓝倒是留了心，把赵氏给劝去烧锅了。　　魏佳光荣下岗，宋采蓝就把他派去给用盐腌那些中等大小的鱼。　　这简单，只要把盐往鱼全⾝上下抹遍了就成。　　接着就是宋采蓝检查杨小妹刀工的时候了。　　宋采蓝把这四条鱼两人各分了两条，她先不急着片鱼，就看看杨小妹弄的如何。　　杨小妹先是练的把鱼头和鱼尾给剁了，把鱼头从中间劈开，放在一边的盘子里。　　接着紧贴着鱼脊骨，将鱼⾝两边的⾁片片下来之后，将鱼⾁⽪朝下，置于案板上，菜刀按照由头向尾的方向斜向下刀。　　再将鱼脊骨切成小段，一条鱼就片好了。　　宋采蓝见杨小妹片的鱼大小合适，最重要的是片薄，比她和宋采萤的刀工都要好。　　都很难想象，这是一个十岁孩子的刀工。　　就是绣娥这样在厨房里打转好些年的都不如她。　　想来也是，杨小妹可是自小就照顾徐氏的⾐食起居。　　这就是在厨房里长大的，可不像她和宋采萤姐妹俩。　　虽说以前在老宅她们处处受杨氏欺庒，但这烧吃烧喝都是赵氏承包了，庒就没让姐妹俩在这方面受过任何委屈。　　宋采蓝对杨小妹更加多了份信心，鼓励了她一番。　　四只鱼片起来很快，宋采蓝把切好的鱼片放好在盘子里，开始准备别的东西。　　这虽然是鱼火锅，不能只有鱼。　　宋采蓝拉着杨小妹去田里抓了三颗⽩菜，还有七八胖乎乎的⽩萝卜。　　萝卜要切成片状，另外宋采蓝还把之前腌的咸野猪⾁给泡了。　　等味道泡淡了点，这野猪⾁就能切成片，待会放在火锅里煮。　　其余的就是山药和野山菇，山药是前段时间去林子里挖的，所以没吃完，野山菇是老早之前晒⼲了的⼲货。　　宋采蓝把野山菇洗好，表面切成十字，连同切好的山药给放进了虎骨汤里。　　接下来只要再炖两刻钟的功夫，差不多就好了。　　外边天⾊有点下沉，宋采萤回来了，说道“姐，我按你说的都给摘回来了！” 　　只见她和绣娥各拎着一篮子番茄，篮子里的番茄有的是了大半，有的是透了，看样子是收获颇多。　　番茄鱼宋采萤会做了，这番茄味的汤底，还是那些步骤。　　宋采蓝便道“那好，这番茄汤底你来弄，我们俩分工，争取快点做好了。” 　　“好，绣娥我们俩快点弄吧！”宋采萤拉着绣娥去洗番茄。　　宋采蓝闲下来了，去看了眼魏佳这边。　　他这哪里是在腌鱼，简直就是在腌自己，这盐巴沾了一⾝，才腌了两条鱼。　　为了避免这浪费盐的行为，宋采蓝果断道“还是我来吧！” 　　宋采蓝虽然不是腌鱼小能手，但至少速度要比魏佳快多了。　　她这弄好，揭开锅盖，虎骨汤的香气瞬间冒出来了。　　宋采萤不噤问道“好香啊，姐你这是用了虎骨？可是我们家虎骨不是用完了吗？” 　　宋采蓝道“我之前在米缸里无意间翻出来了最后一副虎骨，估计是以前晒的时候，收的太急给落在了那里。” 　　宋采萤点头，觉得有点可惜，家里现在有的⼲货，还是野猪⾁和蛇⾁比较多。　　之前那虎⾁虽然多，但也碍不住这吃了好多月，再多都吃完了，这虎骨也是。　　不过她转眼一想，这虎骨还不是给自家人吃了吗？有什么好可惜。　　这样想宋采萤便觉得舒坦了不少。　　既然这虎骨汤好的差不多了，宋采蓝就做这最后的一步，用红云椒切成段状，合着切成碎末的生姜一起炒了！　　炒过之后的红云椒会更辣，也就给这辣汤底加了分辣味。　　不过等做完了这一切准备，宋采蓝倒没急着把炒好的红云椒给倒进⾼汤里，而是盛起了一大汤碗道“小妹，你把这给大娘送去吧！” 　　杨小妹呆了呆道“这…宋姐姐…” 　　宋采蓝见她没有伸手去接这⾼汤，无奈道“你要是不拿着，大娘今天可没东西吃了，这火锅要么是辣的要么是酸的，可不适合给大娘吃。” 　　杨小妹虽是有点犹豫，但到底是想着徐氏的⾝子，还是接过去了。她想着以后一定更加卖力的⼲活，说道“那宋姐姐我去给我娘送过去了。” 　　宋采蓝点了点头，就把这炒好的红云椒给倒进了骨汤里，瞬间一层红辣子飘満了汤的表面。　　那骨汤的香气里多了分辣味，就更加人。　　这会正好大家都回来了，王虎进屋放下篓子便道“大妹子，你这做的是什么？” 　　宋采蓝说着擦了擦手，把那火锅炉子给拿出来了，说道“这是火锅的汤底，大家先去洗洗手，坐着休息会就好了。” 　　不过话是这么说，大家见了这东西，都好奇起来了。　　赵大庆道“我听说月楼有卖一样叫做火锅的吃食，而且是用专门的炉子装着，放在桌子上就能边煮边吃，这东西该不会就是那火锅炉子吧？” 　　王虎道“没错没错，是这么听说过。” 　　这最近镇里不就在传这火锅吗？不过他们还是第一次亲眼见过。　　这会就连一直最为腼腆的赵大海都盯着那炉子出了神。　　大家都想不明⽩，这东西是怎么放在桌上点燃了，还不会烧着桌子？　　宋采蓝莞尔，等宋采萤把这番茄汤底做好了，她把这两种汤底倒进鸳鸯锅里，就给大家示范了一遍。　　赵大庆是凑得最近道“原来是这样的，这东西是好，不过就是太金贵了，你看这炉子可是用最好的铁打造的，用的还是煤油，上边还刻着花纹呢！” ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ