驭兽魔后/冰山,第376章别让他跑了-逆流中文网

书号:46970 时间:2018/9/16 字数:2470

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　　“兄弟们，堵住他！别让他跑了！弄死他！”

　　几个醉醺醺的家伙，全部大笑着扑了上去！

　　李长生将最近几天酒楼的账目

给萱月过目，萱月在很认真的查看每一笔账目，她并不是不放心李长生和崔林，只是想认真的了解酒楼的经营状况，然后做出相应的改进。

　　李长生听到楼上的包厢传来阵阵的大骂声，惨叫声，还有桌椅碗碟摔碎的声音，有些惊恐的道：“夜姑娘，他们这么闹不会出事吧？这动静，好像要拆房子了啊！”

　　萱月道：“今晚⾼兴，让他们闹去吧！”

　　李长生道：“好像我刚听到他们说要杀人！”

　　萱月微微一笑，道：“一个个醉的走路都走不稳了，就算真的想杀人也拿不动刀了啊！你放心，他们是喝酒说胡话呢！”

　　李长生一脸羡慕的道：“年轻就是好啊！”

　　远处，崔林笑嘻嘻的走过来：“长生，你就感叹自己老了吗？那我这个糟老头子怎么办？”

　　李长生才四十岁出头，虽然算不上年轻了，可是和崔林这个六十多岁的老头子一比，绝对英俊的像个帅小伙！两人对视一笑，心照不宣。

　　崔林道：“‮姐小‬，账目有什么问题吗？”

　　萱月道：“你们俩果然都是经商奇才！酒楼管理的很好，不看账目连我都不知道，原来酒楼每天赚这么多钱！”

　　李长生得意的道：“自从装修重新开业之后，酒楼的生意比过去更火爆了，客人多了三四成。而且按照夜姑娘给我们的一些指导，这几天的推广效果很不错，节约了大量的成本，利润自然就提⾼了！”

　　崔林道：“现在我们星月楼绝对是京城最‮钱赚‬的酒楼！其他三大名楼加起来也不如我们的利润⾼！”

　　崔林经营酒楼几十年了，比李长生更有经验，也更懂得注重细节。开酒楼虽然很‮钱赚‬，可是却也是需要大量的成本投⼊，买地，建楼，伙计，丫鬟，厨师，唱曲的，卖艺的，甚至打扫清洁工作的…舂香楼原来的员工加起来超过了两百人，这还不算那些挂靠在酒楼的卖笑卖⾝的烟花女子。萱月引⼊现代化的‮店酒‬管理模式后，直接将员工缩减到了六十个人，并且明确了责任制。比如伙计，就是饭店的招待员，或者服务员。萱月将二十名伙计分成了两组，分别选了一个组长出来。每组十人，将酒楼的大堂和厢房分工进行，由组长直接管理手下的伙计，并且设立公开的奖罚制度。这样一来，组长的实际权力提⾼了，工作更有积极

，组员时刻有人监督，也不敢胡来，工作认真。更重要的，原来每一个伙计都是直接由掌柜的调度安排，现在

给了组长，就等于减轻了掌柜的担子。

　　依次推行，将所有的权力都下放到各组组长的⾝上去，掌柜只要管理好几个组长的工作就行了！这就是一个现代‮店酒‬化管理模式的简单推广。一座现代化‮店酒‬，分工明确而细致。有客房部，餐饮部，保安部等等。萱月将这些分工制度详细的写了出来，让李长生和崔林慢慢研究和消化，

据这个时代酒楼的实际情况进行修改和推广。现在京城还只有一家店，等过一段⽇子，星月楼遍布京城每个地方之后，这种先进而⾼效的管理模式就显得非常必要了。

　　崔林⼲了一辈子的酒楼生意，从来都没想过，酒楼原来还可以这样子管理！他简直是大开眼界，对萱月更加是佩服的不得了！他怎么都想不明⽩，为何一个十几岁的小姑娘，从来没有经营和管理过酒楼，但是对酒楼的前瞻

和深刻

，却远远超过了他这个经验丰富的老头！

　　李长生‮奋兴‬的道：“对！对！现在我们的成本大大的降下来了，如果以后开的分店多了，开的店越多，节省的成本越多，利润越⾼，形成了一种良

循环，还愁没钱赚吗？我们应该愁钱没地方放啊！就算全部兑换成紫金币，也没地方放啊！”

　　紫金币？

　　说者无心，听者有意。萱月早就觉得紫金币的这个世界，有些多余。普通的老百姓或者是小商贩，一辈子都赚不到一枚紫金币。甚至很多人

本就没听说过紫金币。只有官场上的权贵，或者是富甲一方的富豪，商贾，才有机会接触到这种并非朝廷官方发行的天价货币。这种货币没有保障，汇率不稳定，而且还是昂贵而笨重的紫金，携带也很不方便。为何不发行纸币或者银票呢？萱月心中暗想。不过，这只是她头脑中一闪即逝的念头。这个世界在科技方面有太多落后的地方，她不可能一一纠正，也没这个精力。现在她只想经营好酒楼，一来，利润‮大巨‬。二来，可以让她迅速打开京城的一个缺口！从而掌握影响京城命脉的资源！

　　崔林道：“说起开店，这几天我已经物⾊了好几个地方，位置都不错。只不过京城的地价偏⾼，而且有些地⽪背后的主人都有些来头和⾝份，想要顺利买下，并不是一件太容易的事情。”

　　李长生道：“京城是天下脚下，官商之间关系错综复杂，一不小心就会触动某些人的利益，我们行事一定要步步为营，小心谨慎。”

　　萱月道：“你们只管放手去做！其他事情不用管。”

　　李长生道：“夜姑娘，我知道你武功很⾼，可是有些事情不是武功⾼就能解决的，开酒楼不是一天两天的事情，而是长年累月，细⽔长流的事情。哪怕是得罪了一个很小的人物，他也会在你某个不注意的时间里给你使绊子，造成的⿇烦和损失往往难以估量。”

　　崔林道：“我倒是觉得不用太畏首畏尾！这个世界就是欺软怕硬！”以前他替天福商会管理酒楼，明⽩了一个道理。只要你有⾜够強大的实力，強大到别人不敢动你，你就什么都不用怕。

　　萱月眉头皱了起来，道：“这些账目是怎么回事？”她发现了一笔很大的支出，却没有写清楚支出的名目。

　　李长生看了看，道：“是上下打点的费用。”

　　萱月道：“这些费用的支出，竟然超过了这些天酒楼的全部收⼊？”

　　李长生道：“夜姑娘，这是没办法的事情。星月楼刚刚开张，如果不打点关系的话，以后生意就很难保障了！”

　　萱月道：“打点是些什么人？” n6zwW.cＯm

逆流中文网 > 穿越小说 > 驭兽魔后作者:冰山	书号:46970 时间:2018/9/16 字数:2470
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“兄弟们，堵住他！别让他跑了！弄死他！” 　　几个醉醺醺的家伙，全部大笑着扑了上去！　　李长生将最近几天酒楼的账目给萱月过目，萱月在很认真的查看每一笔账目，她并不是不放心李长生和崔林，只是想认真的了解酒楼的经营状况，然后做出相应的改进。　　李长生听到楼上的包厢传来阵阵的大骂声，惨叫声，还有桌椅碗碟摔碎的声音，有些惊恐的道：“夜姑娘，他们这么闹不会出事吧？这动静，好像要拆房子了啊！” 　　萱月道：“今晚⾼兴，让他们闹去吧！” 　　李长生道：“好像我刚听到他们说要杀人！” 　　萱月微微一笑，道：“一个个醉的走路都走不稳了，就算真的想杀人也拿不动刀了啊！你放心，他们是喝酒说胡话呢！” 　　李长生一脸羡慕的道：“年轻就是好啊！” 　　远处，崔林笑嘻嘻的走过来：“长生，你就感叹自己老了吗？那我这个糟老头子怎么办？” 　　李长生才四十岁出头，虽然算不上年轻了，可是和崔林这个六十多岁的老头子一比，绝对英俊的像个帅小伙！两人对视一笑，心照不宣。　　崔林道：“‮姐小‬，账目有什么问题吗？” 　　萱月道：“你们俩果然都是经商奇才！酒楼管理的很好，不看账目连我都不知道，原来酒楼每天赚这么多钱！” 　　李长生得意的道：“自从装修重新开业之后，酒楼的生意比过去更火爆了，客人多了三四成。而且按照夜姑娘给我们的一些指导，这几天的推广效果很不错，节约了大量的成本，利润自然就提⾼了！” 　　崔林道：“现在我们星月楼绝对是京城最‮钱赚‬的酒楼！其他三大名楼加起来也不如我们的利润⾼！” 　　崔林经营酒楼几十年了，比李长生更有经验，也更懂得注重细节。开酒楼虽然很‮钱赚‬，可是却也是需要大量的成本投⼊，买地，建楼，伙计，丫鬟，厨师，唱曲的，卖艺的，甚至打扫清洁工作的…舂香楼原来的员工加起来超过了两百人，这还不算那些挂靠在酒楼的卖笑卖⾝的烟花女子。萱月引⼊现代化的‮店酒‬管理模式后，直接将员工缩减到了六十个人，并且明确了责任制。比如伙计，就是饭店的招待员，或者服务员。萱月将二十名伙计分成了两组，分别选了一个组长出来。每组十人，将酒楼的大堂和厢房分工进行，由组长直接管理手下的伙计，并且设立公开的奖罚制度。这样一来，组长的实际权力提⾼了，工作更有积极，组员时刻有人监督，也不敢胡来，工作认真。更重要的，原来每一个伙计都是直接由掌柜的调度安排，现在给了组长，就等于减轻了掌柜的担子。　　依次推行，将所有的权力都下放到各组组长的⾝上去，掌柜只要管理好几个组长的工作就行了！这就是一个现代‮店酒‬化管理模式的简单推广。一座现代化‮店酒‬，分工明确而细致。有客房部，餐饮部，保安部等等。萱月将这些分工制度详细的写了出来，让李长生和崔林慢慢研究和消化，据这个时代酒楼的实际情况进行修改和推广。现在京城还只有一家店，等过一段⽇子，星月楼遍布京城每个地方之后，这种先进而⾼效的管理模式就显得非常必要了。　　崔林⼲了一辈子的酒楼生意，从来都没想过，酒楼原来还可以这样子管理！他简直是大开眼界，对萱月更加是佩服的不得了！他怎么都想不明⽩，为何一个十几岁的小姑娘，从来没有经营和管理过酒楼，但是对酒楼的前瞻和深刻，却远远超过了他这个经验丰富的老头！　　李长生‮奋兴‬的道：“对！对！现在我们的成本大大的降下来了，如果以后开的分店多了，开的店越多，节省的成本越多，利润越⾼，形成了一种良循环，还愁没钱赚吗？我们应该愁钱没地方放啊！就算全部兑换成紫金币，也没地方放啊！” 　　紫金币？　　说者无心，听者有意。萱月早就觉得紫金币的这个世界，有些多余。普通的老百姓或者是小商贩，一辈子都赚不到一枚紫金币。甚至很多人本就没听说过紫金币。只有官场上的权贵，或者是富甲一方的富豪，商贾，才有机会接触到这种并非朝廷官方发行的天价货币。这种货币没有保障，汇率不稳定，而且还是昂贵而笨重的紫金，携带也很不方便。为何不发行纸币或者银票呢？萱月心中暗想。不过，这只是她头脑中一闪即逝的念头。这个世界在科技方面有太多落后的地方，她不可能一一纠正，也没这个精力。现在她只想经营好酒楼，一来，利润‮大巨‬。二来，可以让她迅速打开京城的一个缺口！从而掌握影响京城命脉的资源！　　崔林道：“说起开店，这几天我已经物⾊了好几个地方，位置都不错。只不过京城的地价偏⾼，而且有些地⽪背后的主人都有些来头和⾝份，想要顺利买下，并不是一件太容易的事情。” 　　李长生道：“京城是天下脚下，官商之间关系错综复杂，一不小心就会触动某些人的利益，我们行事一定要步步为营，小心谨慎。” 　　萱月道：“你们只管放手去做！其他事情不用管。” 　　李长生道：“夜姑娘，我知道你武功很⾼，可是有些事情不是武功⾼就能解决的，开酒楼不是一天两天的事情，而是长年累月，细⽔长流的事情。哪怕是得罪了一个很小的人物，他也会在你某个不注意的时间里给你使绊子，造成的⿇烦和损失往往难以估量。” 　　崔林道：“我倒是觉得不用太畏首畏尾！这个世界就是欺软怕硬！”以前他替天福商会管理酒楼，明⽩了一个道理。只要你有⾜够強大的实力，強大到别人不敢动你，你就什么都不用怕。　　萱月眉头皱了起来，道：“这些账目是怎么回事？”她发现了一笔很大的支出，却没有写清楚支出的名目。　　李长生看了看，道：“是上下打点的费用。” 　　萱月道：“这些费用的支出，竟然超过了这些天酒楼的全部收⼊？” 　　李长生道：“夜姑娘，这是没办法的事情。星月楼刚刚开张，如果不打点关系的话，以后生意就很难保障了！” 　　萱月道：“打点是些什么人？” n6zwW.cＯm